×

Предупреждение

JUser: :_load: Не удалось загрузить пользователя с ID: 378

Natural 18 Август 2014

Как приготовить Испанскую паэлью

Rate this item
(0 votes)

Паэлья - это плов с овощами и морепродуктами. Классическая паэлья с морепродуктами готовится из свежих морепродуктов в воке и на открытом огне. Если вы живете далеко от моря, подойдут замороженные морепродукты, их я и брала для приготовления паэльи в этом фото-рецепте. Рис для приготовления классической паэльи берут только круглый. Готовить будем на плите в толстостенной чугунной сковороде.

Ингредиенты для паэльи с морепродуктами:

Коктейль из морепродуктов 500 г
Шафран ½ ч.л.
Оливковое масло 40 мл
Лук репчатый 1 шт.
Рис Валенсия 300 г
Соль 1 ч.л.
Томатное пюре 200 г
Горошек зеленый замороженый 100 г
Фасоль зеленая стручковая по вкусу
Перец сладкий зеленый ½ шт.
Лимоны ¼ шт.

Рецепт приготовления классической паэльи с морепродуктами:

Рецепт приготовления классической паэльи с морепродуктами Если вы используете замороженные морепродукты, их надо разморозить и слить жидкость.
Рецепт приготовления классической паэльи с морепродуктами Шафран залейте кипятком и дайте настояться 15-20 минут.
Рецепт приготовления классической паэльи с морепродуктами В широкой сковороде нагрейте масло, обжарьте морепродукты в течение 2-3 минут на сильном огне и отложите.
Рецепт приготовления классической паэльи с морепродуктами В этой же сковороде спассеруйте мелко нарезанный репчатый лук до прозрачности.
Рецепт приготовления классической паэльи с морепродуктами Всыпьте рис и перемешайте. Обжаривайте рис, помешивая, пару минут.
Рецепт приготовления классической паэльи с морепродуктами Влейте в рис кипящую воду так, чтобы она покрыла рис на палец и воду с шафраном. Убавьте огонь до среднего, посолите и продолжайте готовить. Общее время приготовления составляет около 20 минут. После добавления воды рис не надо мешать.
Рецепт приготовления классической паэльи с морепродуктами Добавьте томатное пюре или измельченную мякоть томатов.
Рецепт приготовления классической паэльи с морепродуктами Минут через 10 положите в сковороду горошек, нарезанный кубиками перец и зеленую стручковую фасоль
Рецепт приготовления классической паэльи с морепродуктами Когда вода впитается и рис будет готов, выложите сверху морепродукты и украсьте ломтиками лимона. Закройте крышкой и дайте постоять несколько минут перед подачей на стол.
Рецепт приготовления классической паэльи с морепродуктами Подавать паэлью к столу горячей. Хорошим дополнением к паэлье будет
Read 91241 times
Last modified on 25 Март 2015

Consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. quis nostrud exercitation. ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate. velit esse cillum dolore

Website: joomshaper.com Email Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

О компании

Вы заботитесь о своем здоровье? Тогда Вы на верном пути наш магазин-здорового представляет широкий ряд органических продуктов. 

+7 499 755 69 51

Email: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.